Линия для формовки хлеба ZTC в модернизируемом исполнении предназначена для производства пшенично-ржанного и ржано-пшеничного хлеба в форме овальной и круглой. По договоре с производителем можно поставить и линии для других видов хлеба (батоны и т.п.). Линия поставляемая в исполнении согласно специфической ситуации на заводе потребителя. Производственный процесс полностью автоматизирован. Это оборудование вместе с ленточной печью составляет полностью автоматизированную производственную линию по производству хлеба.
Преимущества модернизируемого исполнения:
- Кожух из нержавеющей стали с изоляцией и специальными затворами
- Изоляция рабочей части – улучшение микроклимата
- Прямой привод без обслуживания
- Модернизируемое и улучшенное запаривание и отопление
- Отчетливое улучшение гигиены работы – несложная чистка
- Застекление и просветление части прохода
- Обеспечение стабильности подвесов + возможность понижения положения подвесов в зависимости от типа печи
- Округлитель VSU-3 новой концепции – в нержавеющем исполнении
- Модернизированный мукопосыпатель с уменьшеным разбросом муки - в нержавеющем исполнении
- Посадочное устройство раскрывающее или опрокидывающее – в нержавеющем исполнении
- По – новому решенное электронное управление с возможностью архивации данных и подключения к ПК – отвечает всем требованиям для ISO 9000 и HACCP
Технические данные
-
Масса хлеба 0,5 - 1,5 кг
-
Ширина линии 1 - 3,5 м
-
Производительность 400 - 1800 шт/час
-
Потребляемая мощность cca 15 кВА
-
Обслуживание 1 работник
